Кукурузная сырная запеканка

Вам потребуется:
 

2 початка свежей кукурузы
1/2 чашки молока
1 яйцо
5 столовых ложек сыра рикотта
5 ст.л. натертого пармезана
1 столовая ложка сливочного масла

 

Как готовить:
 

1. Разогреть духовку до 180C. С помощью тупой стороны ножа снять зерна с початков.

2. Взбить яйцо, залить молоком. Хорошо перемешать. Добавить рикотту и пармезан, хорошо перемешать.

3. Добавить кукурузу, перемешать.

4. Смазать форму для выпечки маслом и переложить смесь в форму. По всей поверхности разложить по кусочку сливочного масла и запечь до готовности около 40 минут.

Подавать со свежим зеленых луком.
 

                            Приятного аппетита!