Суп с грибами и кукурузой

Ингредиенты:

Шампиньоны – 300 грамм (можно взять и другие грибы)
Лук – 1 головка
Кукуруза консервированная – 80 грамм
Морковка – 1 плод
Душистый перец горошком – 2 горошины
Черный молотый перец – 2 грамма
Зелень
Лист лавровый – 1 шт
Картофель – 2 шт

Приготовление:

В 3-х литровую кастрюлю с кипящей водой засыпаем нарезанные грибочки, варим минут 15.
Измельчаем и пассируем на растительном масле лук.
Морковку натираем на самой крупной терке или режем соломкой.
Режем картофель и добавляем в суп.
Засыпаем овощи в кастрюлю.
За пять минут до окончания варки всыпаем кукурузу.
За пару минут до готовности – перец и лист лавровый, измельченную зелень.

Приятного аппетита!