Мафин с курицей и сыром

Ингредиенты:

На 12 мафинов понадобится:

- зелень  по вкусу;

- 2 яйца;

- 2 куриные грудки;

- 1 стакан сыра натертого;

- ¼ стакана соуса ранч;

- ½ стакана муки;

- ½ стакана молока.

Способ приготовления:

Начинаем с приготовления куриных грудок. Сначала их нужно отварить до готовности и затем дать им остыть, после того как грудки остыли, нарезаем их на кусочки. Затем смешиваем соус Ранч молоко, муку и яйца. Шинкуем зелень и трем на терочке сыр. И смешиваем курицу с  половиной порубленной зелени и  половиной молочно- яичной смеси, добавляем муку.  Вторая часть молочно-яичной смеси и зелени нам понадобится еще чуть позже. Достаем формочку для выпекания кексов, обязательно присыпаем ее слегка мукой. Ложечкой выложите курицу и добавьте оставшуюся молочно- яичную смесь и муку. Выпекать мафины нужно в течении 25 минут, при температуре 170 градусов.