Мидии с лимоном

Состав: 
мидии замороженные - 0,5 кг 
масло растительное рафинированное - 0,5 ст.л. 
петрушка сушеная - 2 ст. л 
лимон - 1 шт 
специи для рыбы - 1 ч.л 
соль по вкусу 

Приготовление: 
Мидии, не размораживая, выложить в кастрюлю, залить водой, посолить и довести до кипения, кипятить 1 минуту, а затем откинуть на дуршлаг. 
Лимон разделить на две части, одну часть нарезать на четвертинки. 
Мидии выложить в посуду, полить половиной лимона, смешать с солью, специями, петрушкой, растительным маслом и четвертинками лимона. 
Дать настояться как минимум два часа.