Салат с мидиями и кедровыми орешками

Ингредиенты:

Замороженные мидии     100 г
Замороженные кольца кальмара     50 г
Руккола     100 г
Сыр моцарелла     100 г
Помидоры черри     8 штук
Кедровые орехи     50 г
Прованские травы     10 г
Оливковое масло     10 мл
Соевый соус     10 мл
Соль     по вкусу
Перец молотый черный     по вкусу

Время приготовления: 20 минут
Порций: 2
Калорийность 421 ккал

Приготовление:

1.  На предварительно разогретой сковороде обжарить мидии и кольца кальмаров.
2.  Нарезать помидоры и моцареллу половинками-четвертинками (у меня мини-шарики сыра и помидоры черри, поэтому если у вас обычные томаты и большой шарик моцареллы — нарежьте их средними кубиками).
3.  Смешать в отдельной чашке оливковое масло, соевый соус и прованские травы. В целом можно сделать смесь из трав самостоятельно: из базилика, розмарина, майорана и других трав, которые вы любите.
4.  Рукколу для удобства поедания можно порвать руками, а можно оставить как есть.
5.  Смешать все ингредиенты и посыпать кедровыми орешками. Подавать с белым сухим вином.

Приятного аппетита!