Мини пицца на картошке

Ингредиенты:

4 картошки круглые
40 грамм сливочного масла
20 миллилитров растительного масла
5 грамм соли
2 грамма молотого перца
10 грамм муки.

Начинка:

100 грамм вареной колбасы
100 грамм тертого сыра
50 грамм укропа.

Приготовление:

Картошку тщательно вымыть (не чистить) и нарезать кружочками толщиной в 1 сантиметр.
Противень промазать сливочным маслом, присыпать мукой и уложить в один ряд картошку. Смазать каждый кружочек картошки растительным маслом при помощи обыкновенной кисточки. Сверху слегка посыпать перцем и солью.
Поставить противень в духовку на 15 минут (температура 190 градусов).
Нарезать очень мелко колбасу, укроп и смешать с тертым сыром.
Через 15 минут на картошку поместить начинку и выпекать еще 10 минут на медленном огне.
Подавать готовое блюдо со сметаной.

Приятного аппетита!