Мясные котлеты с оливками и сыром

Ингредиенты:

мясной фарш 600 г
моцарелла 300 г
репчатый лук 1 шт.
оливки 10 шт.
рубленый базилик 1/4 пучка
хлебные крошки 1-2 ст.л.
оливковое масло 1-2 ст.л.
яйцо 1 шт.
соль, специи по вкусу.

Приготовление:

Нашинковать лук и поджарить до золотистого цвета.
Смешать фарш с нарезанными оливками, хлебной крошкой, пряными травами, специями, оливковым маслом и яйцом.
Добавить соль и перец по вкусу.
Разрезать моцареллу на 8 пластинок.
Сформировать котлеты, отправив внутрь по ломтику сыра.
Поджарить котлеты на среднем огне 7-8 минут.
Подавать с салатом или со свежими овощами.

Приятного аппетита!