Морковно-яблочный суп в мультиварке

Что нужно:

250 г моркови
1 красная луковица
400 г зеленых яблок 
2 ч. л. сахара
25 г сливочного масла
соль и черный молотый

Что делать:

шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

шаг 2

Морковь и лук очистить, измельчить. В мультиварке растопить масло и в режиме «Жарка» обжарить лук и морковь, 5 мин.

шаг 3

Яблоки очистить и нарезать дольками, удалив сердцевину. Добавить в мультиварку, присыпать сахаром. Влить 600 мл воды и готовить в режиме «Мультиповар» 10 мин. при температуре 160°С.

шаг 4

Дать слегка остыть, затем измельчить блендером в пюре. Перевести мультиварку в режим «Подогрев» и готовить 20 мин. Готовый суп приправить соль по вкусу, перемешать. Подавать со сметаной и свежей зеленью.