Итальянский крестьянский суп в мультиварке

Что нужно:

1 кг белокочанной капусты
3 больших черешка сельдерея с зеленью 
200 г говяжьего фарша
100 г сыра твердых сортов
соль, перец

Что делать:

шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

шаг 2

Капусту очистить от верхних листьев и очень тонко нашинковать, удалив кочерыжку. Сельдерей вымыть, обсушить и измельчить.

шаг 3

Фарш размять вилкой. Половину сыра нарезать небольшими кубиками, оставшийся натереть на терке

шаг 4

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, в чашу влить 2 л воды и довести до кипения. Добавить все овощи и варить 10 мин.

шаг 5

Положить фарш, хорошо перемешать, чтобы не было комков. Готовить 15 мин. Добавить весь сыр, посолить, поперчить по вкусу и сразу же выключить мультиварку.
 

шаг 6

Суп готов.