Морковный пирог с творожным суфле


Морковный пирог с творожным суфле

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.
Соль - 1 щепотка
Сахар - 80 г
Растительное масло (без запаха) - 30 г
Овсяные хлопья (мелкие) - 130 г
Разрыхлитель - 10 г
Морковь - 300 г
Цедра лимона - 2 ч. л.

Для творожного суфле:

Творог 5% - 350 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 60 г
Кукурузный крахмал - 30 г
Ванильная эссенция - 5 капель.

Приготовление:

Морковь натираем на мелкой терке.
На мелкой терке натираем цедру лимона. Старайтесь снимать только желтую часть цедры, так как белая часть горчит.
Готовим тесто. В миску отправляем яйца, щепотку соли и сахар. Взбиваем миксером до светлой пены (примерно 3-4 минуты).
В получившуюся массу добавляем растительное масло без запаха и перемешиваем миксером до однородности.
Добавляем в тесто овсяные хлопья и разрыхлитель. Перемешиваем лопаткой. Вместо хлопьев можно использовать овсяную или любую другую муку в том же количестве.
Теперь добавляем натертую морковь и лимонную цедру. Перемешиваем лопаткой.
Готовим творожное суфле. В миску отправляем творог, яйца, сахар, кукурузный крахмал и ванильный ароматизатор. Пробиваем погружным блендером до однородной и кремовой консистенции.
Форму для выпечки выстилаем пергаментом, выкладываем половину теста, сверху равномерно распределяем творожное суфле, на которое аккуратно распределяем вторую половину теста.
Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.
Готовому пирогу даем остыть в форме, затем извлекаем его из формы, нарезаем на порционные кусочки и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (25.12.2022)
Просмотров: 47 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Морковный пирог с творожным суфле в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Морковный пирог с творожным суфле ». Вы так-же « Морковный пирог с творожным суфле » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.