Морковный пирог с миндалем
|
Ингредиенты: яйца – 3 шт. разрыхлитель – 2,5 ч. л. темный шоколад – 150 г миндаль – 1 стакан сливочное масло – 125 г соль – 1 ч. л. молоко – 0,5 стакана лимонный сок – 1,5 ст. л. средние морковки – 4 шт. кокосовая стружка – 0,5 стакана мускатный орех – 0,5 ч. л. корица – 1,5 ч. л. сахар – 1 стакан мука – 1,5 стакана Для соуса: крахмал – 2 ст. л. сливочное масло – 80 г лимонный сок – 2 ст. л. сахар – 0,5 стакана Приготовление: Морковь очистить, натереть на крупной терке. Шоколад мелко порубить. Миндаль обжарить на сухой сковороде, немного остудить, размолоть в блендере в муку. Приготовить тесто. Положить в миску размягченное сливочное масло и растереть его с сахаром, добавить яйца и взбить. Продолжая взбивать, влить молоко и лимонный сок. Добавить в миску миндаль и морковь, тщательно перемешать. В отдельной посуде смешать муку с разрыхлителем, солью и мускатным орехом. Постепенно, помешивая, всыпать в яично-морковную массу; должно получиться жидкое тесто. Добавить кокосовую стружку и шоколад. Разогреть духовку до 175°С. Выложить тесто в смазанную маслом форму. Выпекать 1 ч. Дать остыть в форме, 20 мин. Затем переложить на решетку. Для приготовления соуса влить в сотейник 1 стакан горячей воды, добавить сахар, лимонный сок и крахмал. Нагревать, помешивая, пока смесь не загустеет и не закипит. Снять с огня, добавить сливочное масло и перемешивать, пока оно полностью не растает. Остывший пирог вынуть из формы, пропитать соусом и подать. Перед подачей к столу можно покрыть пирог сахарной глазурью. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (06.02.2017) | |
| Просмотров: 806 | |
Комментарии к Морковный пирог с миндалем в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Морковный пирог с миндалем ». Вы так-же « Морковный пирог с миндалем » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.