Окрошка с сервелатом

Любая колбаса становится отличной основой для окрошки. В этот раз предлагаю попробовать приготовить ее из ароматного сервелата. Прекрасный и быстрый повседневный вариант, для которого даже не придется варить мясо.

Ингpeдиeнты:

Сервелат - 300 г
Яйца куриные - 5 штуки
Огурцы - 4 штуки
Зелень - 1 пучок
Сметана - 200 г
Вода - 1.5 л.

Пpигoтoвлeниe:

Отварите яйца вкрутую и охладите.
Нарежьте все ингредиенты мелкими кусочками и перемешайте со сметаной.
Добавьте рубленую зелень и залейте окрошку водой.
Можете добавить немного мяты или дольку лимона по вкусу.

Пpиятнoгo aппeтитa!