Окрошка с сосисками и морковью

Единственного общепринятого рецепта русской окрошки не существует, и у каждой хозяйки есть свои маленькие секреты. Например, я часто добавляю сосиски и отварную морковь. И сегодня расскажу, как это правильно сделать и что вам еще понадобится.

Ингpeдиeнты:

Картофель - 3 штуки
Сосиски - 300 г
Морковь - 2 штуки
Яйца куриные - 3 штуки
Огурцы - 2 штуки
Редис - 150 г
Зелень - 1 пучок
Сметана - 3 ст.л.
Квас - 1-1.5 л.

Пpигoтoвлeниe:

Отварите до готовности картофель, морковь и яйца.
Нарежьте кубиком все ингредиенты вместе с сосисками и измельчите зелень.
Перемешайте все со сметаной и залейте окрошку квасом.

Пpиятнoгo aппeтитa!