- Омлет -

Омлет с капустной начинкой



Ингредиенты: 
 

Яйца – 6 шт 
Вода – 6 столовых ложек 
Соль, перец, паприка, петрушка 
Растительное масло – 6 столовых ложек 

Начинка: 

Капуста – 1 головка средних размеров 
Луковица средних размеров 
Оливковое масло – 3 столовых ложки 
Соль – 1,5 чайных ложки 
Черный перец – ¼ чайной ложки 
Сметана – 250 мл 
Сыр натертый – 150 г 
Чеснок – 3 зубчика 

Количество – 3 больших омлета
 

Приготовление:

 

Вымойте, очистите, разрежьте на 2 части и мелко нашинкуйте.

Очистите и мелко нарежьте лук.

В сковороде нагрейте на среднем огне оливковое масло (3 столовых ложки). Поджарьте лук (около 2 минут), переодически помешивая. Добавьте капусту. Поперчите и посолите. Подтушите около 15-20 минут, постоянно помешивая, чтобы масса не подгорела.

В среднюю кастюлю выложите сметану и поставьте на средний огонь, чтобы немного подогреть, но не варить!
Натрите сыр. Половину натертого сыра поместите в кастрюлю со сметаной. Выдавите туда же 3 зубчика чеснока.

Все перемешайте.

Готовый сметанный соус добавьте в капусту, которая должна быть уже достаточно мягкой. Перемешайте все тщательно и снимайте с огня.

Для одного омлета понадобится 2 яйца, 2 столовых ложки воды, щепотка перца, соли и паприки.

В большой сковороде нагрейте растительное масло и вылейте туда взбитые яйца. На готовку уйдет около 5 минут, но не переворачивайте.

Как только омлет прожарился, выложие треть капустной начинки на одну половину омлета, а второй закройте начинку. Снимайте с огня. Посыпьте оставшимся сыром и петрушкой.

 

                          Приятного аппетита!

Просмотров: 265 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 17.05.2015, 21:33
Рекомендуем еще посмотреть:
Торт РафаэллоТорт Рафаэлло

Салат "Влажский"Салат "Влажский"

Рис с курицейРис с курицей

Овощной суп с креветкамиОвощной суп с креветками

Салат «Здоровье» с грибамиСалат «Здоровье» с грибами

Как сварить полезное мыло из детскогоКак сварить полезное мыло из детского

ХалваХалва

Фаршированные кальмарыФаршированные кальмары

Сырный суп с горошкомСырный суп с горошком

Крем из кефираКрем из кефира

Похожие:

Не знаете, как приготовить Омлет с капустной начинкой?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.