Овощная запеканка с куриным филе под сыром
|
Ингредиенты: - куриное филе - 300 гр - брюссельская капуста (можно замороженную) - 200 гр - стручковая фасоль - 150 гр - морковь - 100 гр - замороженный зеленый горошек - 50 гр - репчатый лук - 100 гр - кефир 1% - 150 гр - яичный белок (2-х яиц) - помидоры (можно черри) - 150 гр - сыр (любой сыр низкой жирности: например, сыр моцарелла лайт или любой дугой легкий сыр) - 130 гр - сок 1/4 лимона - 1 зубчик чеснока - соль, перец, сушеные травы - по вкусу Приготовление: 1) Куриное филе порезать кубиками, посолить, поперчить, посыпать прованскими травами, сбрызнуть соком 1/4 лимона, добавить выдавленный чеснок и отставить в сторону. 2) Лук порезать тонкими полукольцами, морковь соломкой. Смешать все овощи (лук, морковь, капусту, горошек и стручковую фасоль) вместе и посолить по вкусу. 3) Белки от 2-х яиц взбить с добавлением кефира. Сыр натереть на терке или порезать тонкими ломтиками. 4) Выкладываем запеканку в форму для запекания слоями. На дно формы куриное филе, несколько ложек яично-кефирной смеси, немного сыра (1/3 от общего количества). Далее выкладываем овощи, выливаем оставшуюся яично-кефирную смесь, сверху ломтики томатов или половинки черри, сверху оставшийся сыр. 5) Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 35 минут. Одинаково вкусно как в горячем, так и в остывшем виде! Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (25.11.2015) | |
| Просмотров: 1154 | |
Комментарии к Овощная запеканка с куриным филе под сыром в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Овощная запеканка с куриным филе под сыром ». Вы так-же « Овощная запеканка с куриным филе под сыром » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.