Овощное рагу с кабачками по-ирландски

Ингpeдиeнты:

1 кабачок,
1 баклажан,
2 сладких болгарских перца,
5 картошек,
2 моркови,
2 помидора,
300 г белокочанной капусты,
1 банка тушенки (не обязательно).

Приготовление:

1. Обжарьте до румяности лук и морковь на масле, далее закладывайте продукты с интервалом в 5-10 минут в таком порядке: порезанные мелким кубиком томаты, размятую вилкой тушенку, крупные кубики кабачка, картофеля, баклажана.
2. В самом конце всыпьте нашинкованную капусту, мелко нарезанный чеснок и зелень, специи.

Пpиятнoгo aппeтитa!