Печеночный паштет с яйцом

Ингредиенты

Печень куриная (можно брать и другую) — 500 г.
Лук репчатый — 1 шт.
Яйцо — 3 шт.
Масло сливочное — 100 г.
Орех мускатный (по желанию) 
Соль (по вкусу)
Соль, перец - по вкусу.
 

Способ приготовления

Шаг 1 Куриную печень помыть, очистить от прожилок и отварить до готовности.

Шаг 2 Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности на сливочном масле.

Шаг 3 Яйца отварить вкрутую.

Шаг 4 Печень, яйца, пассерованый лук, соль, перец, щепотку мускатного ореха, размягченное сливочное масло пробить блендером до однородной массы.

Шаг 5 Паштет поставить в холодильник.

               Приятного аппетита!

                     Банановый "Бонжур"