Рисовый суп с консервированной сайрой


Рисовый суп с консервированной сайрой

Рецепт приготовления Рисовый суп с консервированной сайрой :


Ингредиенты:

Сайра консервированная – 1 баночка,
рис сухой – 100 г,
картофель – 2-3 шт.,
перец сладкий – половинка,
морковь и репчатый лук – по 1 шт.,
томатная паста – 1 ст.л.,
соль,
черный перец горшком,
лавровый лист – пара штучек,
растительное масло для обжаривания овощей – 1 ст.л.,
зелень для подачи.

Приготовление:

Сковородку разогреть с маслом, всыпать мелко нашинкованный лук.
Обжарить, помешивая, с минуту.
Добавить к луку крупно натертую или просто порезанную (если молодая, домашняя) морковь, продолжать жарить еще минуту.
Затем к луково-морковной зажарке добавить порезанный некрупными полосками перец и томат-пасту, перемешать и потомить все вместе на среднем огне еще пару минут.
В кастрюлю емкостью 2-2,5 литра налить воды, довести до кипения, всыпать порезанный крупными кубиками картофель и промытый в нескольких водах рис. Добавить соль.
Поварить 10 минут. Отправить в кастрюлю разломанную на некрупные кусочки рыбу вместе с соком. Добавить зажарку, перец горошком, лаврушку.
При необходимости досолить и варить еще 7-10 минут.
Посыпать рубленой зеленью, довести до кипения, снять с огня.
Готовому супчику дать настояться минут 10 и можно звать домочадцев к столу.

Приятного аппетита!
Просмотров: 288 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 03.02.2016, 10:02

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Картофель в кляре с креветками по-японскиКартофель в кляре с креветками по-японски

Салат из трески с редисомСалат из трески с редисом

Бублики с кунжутомБублики с кунжутом

Торт "Эльбрус"Торт "Эльбрус"

Овсяные хлопья с бананом и мангоОвсяные хлопья с бананом и манго

Картофельные колобки с сосискамиКартофельные колобки с сосисками

Отбивные в кабачковом кляреОтбивные в кабачковом кляре

Вареники с капустой и гречкойВареники с капустой и гречкой

Блинчики с грибами, шпинатом и сыромБлинчики с грибами, шпинатом и сыром

Грудинка, маринованная в ананасовом сокеГрудинка, маринованная в ананасовом соке


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.