Рулет с лососем и авокадо
|
Ингредиенты: для теста: 500 мл молока 100 мл муки 1 чайная ложка разрыхлителя 3 яйца 1 чайная ложка сахара щепотка соли для начинки: 150 – 200 г копченого лосося 200 г. сливочного сыра 100 г. сметаны 1 авокадо 1 чайная ложка лимонного сока 1 чайная ложка сладкого соуса Чили 1 зубок чеснока Зелень укропа и лука Приготовление: Молоко смешать с мукой, дать закипеть и непрерывно помешивая варить, пока смесь не загустеет. Снять с огня и остудить. Добавить разрыхлитель, соль и сахар. Отделить желтки от белков. Желтки по одному ввести в смесь молока с мукой взбивая. Белки взбить в стойкую пену. Аккуратно перемешать все. На противень положить пергаментную бумагу (бумагу, смазанную маслом) и вылить тесто. Запекать в духовке при температуре 180 градусов 30 – 40 минут. Вынуть тесто из духовки и перевернуть на лист бумаги, осторожно снять бумагу на которой выпекалось, накрыть салфеткой и оставить остывать. Сливочный сыр взбить со сметаной, добавить лимонный сок, соус Чили, измельченный чеснок, зелень и мелко порезанную рыбу. Выложить начинку на всю площадь бисквита. Авокадо мелко порезать и выложить сверху. Свернуть рулетов, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (13.05.2016) | |
| Просмотров: 1012 | |
Комментарии к Рулет с лососем и авокадо в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Рулет с лососем и авокадо ». Вы так-же « Рулет с лососем и авокадо » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.