Салат «Гороховый» со свеклой

ингредиенты:

горох консервированный - 0,5 банки
свекла - 1 шт.
морковь - 1 шт.
отварное мясо - 150 г
яйцо - 2 шт.
твердый сыр - 50 г
маринованные огурцы - 1 шт.
майонез - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубочка
укроп, соль.

Приготовление:

Для начала отварим овощи и мясо. Мясо вы можете использовать любое, полагаясь на свой вкус. Я использовала говядину. Ее я отварила в подсоленной воде и измельчила.
Далее остудила овощи и тоже нарезала соломкой. Сначала свеклу, потом морковь.
Измельчила отварные яйца, но не слишком мелко.
Нарезала огурец, отправила его в миску к овощам.
Занялась заправкой. Смешала укроп, майонез и чеснок. Укроп можно использовать мороженый, вкус от этого не проигрывает.
Свела все ингредиенты в глубокой миске, слегка посолила, ввела заправку. Я еще добавила немного твердого сыра, но это так - вариация. В оригинальном рецепте его нет.
Салат формировала порционно. Нижним слоем уложила основную часть салата, а в серединку щедро насыпала горох, сверху снова закрыла овощами.
Салат готов, он может стать как повседневным блюдом, так и праздничным.

Приятного аппетита!