Сицилийский десерт с лаймом и водкой

Ингредиенты

Сок лаймов - 3 шт.
Сахарная пудра - 75 г.
Яичный белок - 1 шт.
Холодная водка - по вкусу.
Цедра лайма.

Способ приготовления

Шаг 1 Сок лайма смешать с 400 мл воды, добавить сахарную пудру и перемешать пока сахар не растворится.

Шаг 2 Взбить белок до воздушных пиков и ввести в основную жидкость.

Шаг 3 Переложите все в блюдо. Заморозить на 3-4 часа, перемешивая (рубите ножом или вилкой) примерно каждый час.

Шаг 4 На дно каждого из 4 стаканов налейте немного водки и заполните гранитой.

                                Приятного аппетита!