Брюссельская капуста по-брюссельски

Ингредиенты:

- 500 г брюссельской капусты
- 1 ст. ложку сливочного масла
- 1 стакан мясного бульона
- 1 ст. ложку сливок
- яичный желток – одну или две штуки
- мускатный орех
- соль.

Приготовление:

Кочанчики сначала протушиваем в масле, добавляем бульон, недолго варим.

Почти готовую капусту присыпаем тертым мускатным орехом.

Заливаем желтком, смешанным со сливками и подаем сразу.

Просто, вкусно, и – экзотично.

                  Приятного аппетита!

                                    Куриные рулеты с красной смородиной и лесными грибами