Омлет с изюмом

Яйца на завтрак - это классно и полезно. А рецепт омлета с изюмом позволит разнообразить утреннее меню. Кроме того, он нравится детям.

Ингредиенты
2 яйца
80-100 г изюма
100 г жирных сливок или молока
1 ст. ложка сахара
2 ст. ложки муки (без верха)
корица
сливочное масло

Способ приготовления

Промываем изюм, обсушиваем.

Сковородку щедро смазываем сливочным маслом и ставим на огонь.

Взбиваем сливки с яйцами, добавляя сахар и муку, выливаем на разогретую сковороду. Жарим на среднем огне.
Омлет начинает густеть - рассыпаем изюм и корицу. Можно накрыть сковороду крышкой, чтобы пожарилось быстрее.

Готовый омлет сворачиваем рулетом и подаем. Можно посыпать сахарной пудрой.