Закуска «Блестящая»

Ингредиенты:

6 - 8 ломтиков тостового хлеба,
420 мл овощного или мясного бульона,
1,5 пачки желатина,
150 г малосольной красной рыбы,
по 1 ст. л. красной и черной икры,
пара сваренных вкрутую яйца,
по 2 ст. л. сыра филадельфия и майонеза,
горсть оливок без косточек,
1 маринованный огурец,
маринованные каперсы,
зеленый лук,
молотая сладкая паприка.

Приготовление:

Желатин растворите в горячем бульоне, пока желе остывает, приготовьте бутерброды.
Ломтики хлеба смажьте майонезом, украсьте указанными в рецептуре ингредиентами, как подскажет фантазия.
Противень для запекания застелите фольгой, плотно уложите бутерброды, залейте тоненьким слоем начавшего загустевать бульонного желе.
Пара часов в холодильнике и можно подавать бутерброды к столу.

Приятного аппетита!