Суфле из брокколи


Суфле из брокколи рецепт

Рецепт приготовления Суфле из брокколи :


Ингредиенты:

Брокколи - 300 гр
Крахмал - 1 столовая ложка
Сливки - 3 столовые ложки
Яйца - 3 шт
Сыр пармезан - 50 гр
Сливочное масло что бы смазать форму

Приготовление:

Брокколи отваривается, почти до готовности, в подсоленной воде (это займет минут 10)

Затем измельчить ее в блендере. Крахмал развести в сливках до однородности,чтобы не было комочков.

Белок отделяется от желтка, желток смешивается с солью и специями и оправляется к сливкам, а затем к брокколи и все тщательно перемешивается.

Натираем сыр и взбиваем желтки до крутой пены. Далее смешиваем все ингредиенты и разогреваем духовку до 220 градусов.

Формочки смазываются маслом и наполняются приготовленной массой на 2\3.

Выпекать около 30 минут.

Приятного аппетита!
Просмотров: 215 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 21.09.2015, 15:55

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Свинина на шпажке с запечёным картофелемСвинина на шпажке с запечёным картофелем

Томатная паста с копчёными колбаскамиТоматная паста с копчёными колбасками

Закуска " Творожные шарики с лососем"Закуска " Творожные шарики с лососем"

Салат с горчицей и сухофруктамиСалат с горчицей и сухофруктами

Индейка с цветной капустой в сметанеИндейка с цветной капустой в сметане

Тушеная капуста с чечевицей и колбаскамиТушеная капуста с чечевицей и колбасками

Салат с тунцомСалат с тунцом

Ветчинные рулетики с салатом из огурцовВетчинные рулетики с салатом из огурцов

Салат грибной с печеньюСалат грибной с печенью

Омлет со сметаной и овощамиОмлет со сметаной и овощами


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.