Суфле из брокколи


Суфле из брокколи

Рецепт приготовления Суфле из брокколи :


Ингредиенты:

Брокколи - 300 гр
Крахмал - 1 столовая ложка
Сливки - 3 столовые ложки
Яйца - 3 шт
Сыр пармезан - 50 гр
Сливочное масло что бы смазать форму

Приготовление:

Брокколи отваривается, почти до готовности, в подсоленной воде (это займет минут 10)

Затем измельчить ее в блендере. Крахмал развести в сливках до однородности,чтобы не было комочков.

Белок отделяется от желтка, желток смешивается с солью и специями и оправляется к сливкам, а затем к брокколи и все тщательно перемешивается.

Натираем сыр и взбиваем желтки до крутой пены. Далее смешиваем все ингредиенты и разогреваем духовку до 220 градусов.

Формочки смазываются маслом и наполняются приготовленной массой на 2\3.

Выпекать около 30 минут.

Приятного аппетита!
Просмотров: 222 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 21.09.2015, 15:55

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Капкейки с чилиКапкейки с чили

Плов с черносливом в мультиваркеПлов с черносливом в мультиварке

Кисель из тыквы и ревеняКисель из тыквы и ревеня

Салат с жареными крабовыми палочкамиСалат с жареными крабовыми палочками

Салат "Вечная молодость"Салат "Вечная молодость"

Блины с картошкой и грибамиБлины с картошкой и грибами

Салат ЛЕДОХОД с куриной печеньюСалат ЛЕДОХОД с куриной печенью

Горячие канапе из семги с ананасомГорячие канапе из семги с ананасом

Шоколадное пирожное с кокосово-мятной начинкойШоколадное пирожное с кокосово-мятной начинкой

Пасхальный пирог с сухофруктамиПасхальный пирог с сухофруктами


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.