Запеканка с креветками и брокколи

Ингредиенты:

Креветки (сырые) 340 гр. (вес очищенных)
Брокколи 200 гр.
Шампиньены 100 гр.
Моцарелла для пиццы 140 гр.
Молоко 2,5% 200 гр.
Яйца куриные 3 шт.

Приготовление:

Броколли и грибы промыть, отжать воду (через марлю или дуршлаг).
Смешать в блендере грибы, брокколи, сыр (100 гр.), соль, перец.
Смазать форму оливковым маслом. Сформировать из полученой массы форму для запеканки, равномерной толщины.
Уложить очищеные размороженые креветки (белые, сырые). Добавить листья тимьяна.
Залить смесью яиц, молока, соли и перца, других приправ. Посыпать сыром (40 гр.).
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Дать остыть.

Приятного аппетита!