Азу из индейки со сметаной и соевым соусом

Ингредиенты:

филе индейки 1 кг
лук репчатый 1 шт.
сметана 2 ст.л.
соус соевый 2 ст.л.
чеснок 3 зубчика
смесь молотых перцев
соль.

Приготовление:

Филе птицы нарезать кусочками небольшого размера, выложить на прогретую с растительным маслом сковороду.
Время тушения - десять минут, огонь - средний, ингредиенты несколько раз перемешать.
Репчатый лук нарезать полукольцами, добавить в основную массу, тушить пять минут.
Нарезать чеснок, также добавить к мясу.
Влить немного соевого соуса, сметану, молотый перец и соль – по вкусу.
При необходимости можно добавить немного кипяченой воды.
Все вместе тушить десять минут, азу должно загустеть.
Готовое блюдо посыпать рубленой кинзой или петрушкой, укропом, любой другой зеленью.

Приятного аппетита!