Блины на топленом молоке с карамелью

Ингредиенты:

0,5 л топленого молока
3 яйца
2 ст. л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
3 ст. л. растительного масла
1,5-2 стакана муки
1 ч. л. разрыхлителя.

Для карамели:

30 мл раст. масла
4 ст. л. сахара
2 яблока.

Приготовление:

Яйца, сахар, ванильный сахар взбить в пышную пену.
Добавить молоко и растительное масло, перемешать.
Муку, разрыхлитель просеять.
Обе массы соединить и тщательно размешать.
Выпечь блинчики с двух сторон на раскаленной с маслом сковороде.
Для карамели масло разогреть, всыпать в сковороду сахар, на среднем огне довести до кипения, готовить, помешивая, до золотистого цвета. Яблоки нарезать кубиками.
Добавить в карамель и готовить до мягкости.
Блинчики полить карамелью с яблоками и подать на стол.

Приятного аппетита!