Говядина с вишней

Ингредиенты:

400 г говядины,
150 г вишни,
1 ч.л. соли,
0.5 ч.л. специй,
2 ст.л. зернистой горчицы.

Приготовление:

Сделайте на куске говядины крупные глубокие надрезы и натрите мясо солью и специями.
Вложите в надрезы вишню и скрепите мясо ниткой или зубочистками. Смажьте зернистой горчицей, заверните говядину в рукав и запекайте 40-50 минут при 200 градусах.
Разрежьте рукав и запекайте еще 15 минут.

Приятного аппетита!