Лосось на сковороде-гриль


Лосось на сковороде-гриль рецепт

Рецепт приготовления Лосось на сковороде-гриль :


Ингредиенты

Лосось 800 г
Масло оливковое 2 столовые ложки
Соль морская по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Листья цикория 8 штук

Приготовление:

Придать филе идеальную форму, отрезав неровные концы.
Промокнуть рыбу бумагой, чтобы не осталось следов крови.
Сильно разогреть сковороду-гриль.
Побрызгать одну сторону филе оливковым маслом и посыпать солью с перцем.
Сбавить огонь до среднего и положить лосось на сковородку перченой стороной вниз.
Лосось должен лежать по диагонали к полоскам сковородки.
Готовить полторы минуты, пока не появится небольшая корочка, затем перевернуть куски, положив их в противоположном направлении.
Готовить еще полторы минуты.
Затем опять перевернуть и готовить 3 минуты.
Подавать с листьями цикория, положив на них кусочки лосося и поперчив по вкусу.


Приятного аппетита!
Просмотров: 307 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 18.09.2015, 22:11

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Голубцы с грибами из краснокачанной капустыГолубцы с грибами из краснокачанной капусты

Желе из шиповникаЖеле из шиповника

Салат с корейской морковью и крабовыми палочкамиСалат с корейской морковью и крабовыми палочками

Кармашки из курицы с ананасамиКармашки из курицы с ананасами

Томатная паста с копчёными колбаскамиТоматная паста с копчёными колбасками

Желе сметанное "Зебра"Желе сметанное "Зебра"

Блинная закуска "Макраме"Блинная закуска "Макраме"

Салат "Леди Винтер"Салат "Леди Винтер"

Яйца фаршированные сыром и маринованным огурцомЯйца фаршированные сыром и маринованным огурцом

Блины без мукиБлины без муки


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.