Жаркое в углях

Ингредиенты:

Картофель - 1 кг,
морковь - 1 шт.,
лук - 1 шт.,
майонез - 250 гр.,
соль - по вкусу,
фольга

Приготовление:

1. Для начала моем, чистим овощи (картошку, морковь, лук), режем их на кусочки, добавляем майонез, соль и перемешиваем (картошку нарезаем на 4 части, лук - полукольцами, морковку - соломкой).
2. Затем всё аккуратно завернем в фольгу (причём фольгу сложим в несколько слоёв).
3. Далее наш клубок из фольги засунем в середину углей.
4. Примерно через пол часа наше жаркое должно уже приготовиться.
5. Вот и настал самый приятный момент. Аккуратно достаём картошку из углей (желательно вилами - если они у Вас есть), проделываем отверстие в фольге и рассыпаем вкуснейшее жаркое по тарелкам.

Приятного аппетита!