Икорные пончики

Ингредиенты

Икра речных рыб – 100 г.
Яйца – 1 шт.
Панировочные сухари – 2 ст.л.
Масло растительное для фритюра.
Соль, перец черный молотый - по вкусу.
 

Способ приготовления
 

Шаг 1 Икру промываем, разрезаем пузыри, солим и перчим. Смешиваем с взбитым яйцом и немного взбиваем. Добавляем сухари, чтобы консистенция была густая.

Шаг 2 Набираем массу столовой или чайной ложкой, второй ложкой формируем «галушку» и спихиваем ее во фритюр. Жарим до зарумянивания.

             Приятного аппетита!

                       Пирожное миллионеров