Яичница в облаке за 15 минут

Ингредиенты:

1 яйцо
1 ч.л. сливочного масла
соль (по вкусу).

Приготовление:

1. Смазать сковороду небольшого диаметра сливочным маслом.
2. Отделить белок от желтка. Белок взбить до мягких пиков вместе со щепоткой соли.
3. Вылить белок в сковородку, в центр поместить желток и посолить.
4. Поставить в разогретую до 190 С духовку и запекать в течение 10 минут. По желанию посыпать семенами кунжута или нарубленной зеленью.
5. Подавать вместе с поджаренным хлебом и любым соусом на свой выбор.

Приятного аппетита!