Картофель с курицей в молоке


Картофель с курицей в молоке

Ингредиенты:

Картофель - 1 кг
Куриная вырезка - 400 г
Брокколи - 200 г
Молоко - 2 стакана
Сметана - 3 ст.л.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Сыр - 150 г
Соль и перец - по вкусу
Специи - по вкусу

 

Приготовление:

1. Тщательно промываем картофель, очищаем и режем кубиками или тонкими дольками. После чего провариваем в чуть подсоленной воде в течение 7-10 минут. Сливаем воду и заливаем картофель горячим молоком и варим на умеренном огне ещё 20-30 минут. Следим за тем, чтобы картофель не пригорел и не развалился.
2. Тем временем промываем куриную грудку и режем небольшими кубиками. Брокколи также промываем и измельчаем. 
3. В глубокой сковороде разогреваем оливковое масло. Резко прожариваем на большом огне курицу и брокколи так, чтобы появился характерный румянец. Затем убавляем огонь, добавляем сметану и несколько столовых ложек молока и тушим в течение 3 минут. Добавляем картофель, солим, перчим и посыпаем специями. Тушим ещё минут 5-7.
4. Готовое блюдо перед подачей щедро посыпаем тёртым сыром.

 

                   Приятного аппетита!

 

                                Картошка-гармошка с грибами и ветчиной

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (24.11.2014)
Просмотров: 1337 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Картофель с курицей в молоке в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Картофель с курицей в молоке ». Вы так-же « Картофель с курицей в молоке » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.