Картофель с тыквой и сырным соусом

Ингредиенты

Картофель (отварной) - 3 шт.
Филе говядины - 150 г.
Сыр «Дор-блю» - 80 г.
Голубой сыр - 150 г.
Тыква - 200 г.
Молоко - 2 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика.
Зелень петрушки - 0,5 пучка.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Соль - по вкусу.
 

Способ приготовления
 

Шаг 1 Тыкву нарезать крупным кубиком и обжарить на оливковом масле.

Шаг 2 Добавить нарезанный кубиком отварной картофель, овощи переложить в глубокую посуду, посолить и поперчить.

Шаг 3 Мягкий сыр и молоко пробить в блендере до однородной массы, добавить к тыкве и картофелю.

Шаг 4 Мясо нарезать кубиком и обжарить с добавлением чеснока. Посолить и поперчить.

Шаг 5 Извлечь чеснок и обжаренное мясо. Добавить к овощам.

Шаг 6 Ввести нарезанный кубиком голубой сыр и всыпать нарубленную зелень петрушки. Все перемешать.

           Приятного аппетита!

                         Рецепт горячего шоколада с корицей и апельсином