Кокосовое печенье с яйцами

Ингpeдиeнты:

2 яйца;
80-100 г сахара;
щепотка соли - опционально;
170 г кокосовой стружки.

Пpигoтoвлeниe:

Венчиком взбейте яйца с сахаром в течение 2 минут. Можно также добавить немного соли для вкусового баланса.
Частями всыпайте стружку, хорошенько перемешивая массу.
Слепите из теста небольшие шарики и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Поставьте печенье в разогретую до 180 C духовку на 20-25 минут.

Пpиятнoгo aппeтитa!