Лимонно-ванильный конфитюр с орехами и цукатами


Лимонно-ванильный конфитюр с орехами и цукатами

Рецепт приготовления Лимонно-ванильный конфитюр с орехами и цукатами :


Ингредиенты:

250г мякоти лимона
цедра одного лимона
500г сахара
600мл воды
1пакетик ванильного сахара или 1ст.л ванильного экстракта
1/2 стакана грецких орехов
1/2 стакана засахаренных апельсиновых корочек

Приготовление:

1. Орехи порубить не слишком мелкими кусочками.

2. С одного лимона снять цедру. Удалить кожуру и почистить лимоны от всех пленок и перегородок. Полученные чистые дольки порезать в среднем на три части. Положить мякоть и цедру в сотейник и залить водой. На среднем огне с небольшим кипением уварить смесь без крышки пока не останется 1/3 часть.

3. Затем увеличить огонь, всыпать весь сахар и добавить ванильный сахар или экстракт ванили. Довести до кипения и, помешивая, кипятить 10-15 минут. Чтобы проверить готовность, вылить небольшое количество конфитюра на блюдце и быстро охладить в морозилке. Если он достаточно сильно густеет при остывании, значит он готов.

4. Снять с огня и сразу в горячий конфитюр высыпать порубленные орехи и апельсиновые цукаты, чтобы они пропитались сиропом. Переложить в банку для хранения.

Приятного аппетита!
Просмотров: 258 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 29.09.2015, 15:26

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Блины из сырого картофеляБлины из сырого картофеля

Отбивные из свинины в горчичном маринадеОтбивные из свинины в горчичном маринаде

Куриный шашлык на кефиреКуриный шашлык на кефире

Говяжьи стейки с помидорами по-американскиГовяжьи стейки с помидорами по-американски

Печенье «Пельмешки»Печенье «Пельмешки»

Тушеная капуста с баклажанами в мультиваркеТушеная капуста с баклажанами в мультиварке

Блинчики с креветками и бананомБлинчики с креветками и бананом

Блины без мукиБлины без муки

Торт "Эльбрус"Торт "Эльбрус"

Соленые блины с картофельно-печеночной начинкойСоленые блины с картофельно-печеночной начинкой


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.