Курица в остром маринаде

Ингредиенты

800 г куриные бедра
1 и 1/2 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка пасты чили 
1 чайная ложка рисового уксуса
2 столовые ложки апельсинового сока
1 столовая ложка оливкового масла
180 мл апельсинового мармелада
1/4 чайной ложки имбирной пасты
1 чайная ложка кукурузного крахмала
соль и перец, по вкусу
 

Приготовление:

Смешать соевый соус, пасту чили, рисовый уксус, оливковое масло, мармелад, имбирную пасту и кукурузный крахмал.

Куриные бедра обсушить и натереть маслом, солью и перцем.

Выложить на чугунную сковороду.

Промазать маринадом и запекать в разогретой до 200 С духовке в течение 20 минут под крышкой.

Затем снять крышку, полить курицу маринадом и готовить еще 20 - 30 минут.

                           Приятного аппетита!