Куриные отбивные с фаршем «Обжорки»


Куриные отбивные с фаршем «Обжорки»

Ингредиенты:

1 кг куриных бедер без кости
300 г мясного фарша
2 яйца
2 столовые ложки сметаны
2 столовые ложки муки
1 луковица
Соль, специи по вкусу

Приготовление:

Куриные бедра развернуть и отбить с внутренней стороны.
Натереть солью, специями
К мясному фаршу добавить мелко нарезанный лук, соль, перец.
Тщательно вымесить, постепенно подливая 1/2 стакана холодной воды
Яйца взбить со сметаной, мукой и небольшим количеством соли
На каждый кусок курицы намазать с внутренней стороны столовую ложку с горкой фарша.
Аккуратно смочить в кляре с обеих сторон
Выложить на сковороду фаршем вверх и зарумянить с одной стороны
Перевернуть и довести под крышкой до готовности
Переложить на бумажные салфетки.
Отдельно подаем картофельные ломтики и чесночный соус.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (18.05.2017)
Просмотров: 1010 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Куриные отбивные с фаршем «Обжорки» в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Куриные отбивные с фаршем «Обжорки» ». Вы так-же « Куриные отбивные с фаршем «Обжорки» » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.