Салат «Цветочная обжорка»

Ингредиенты

Куриная печень - 250г.
Грибы (шампиньоны) - 200 г.
Кукуруза консервированная - 1 банка.
Морковь по-корейски - 100 г.
Майонез - 300 г.
Яйца - 3 шт.
Молоко - 3 ст.л.
Соль - по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Печень обжарить в небольшом количестве растительного масла, охладить и нарезать тоненькой соломкой.

Шаг 2 Лук нарезать мелко, грибы нарезать небольшими кусочками и обжарить с луком, охладить.

Шаг 3 Добавить кукурузу, морковь. Все смешать, заправить майонезом, перемешать.

Шаг 4 Взбить яйца, посолить, добавить молоко, снова взбить. Пожарить омлет тоненький, остудить, нарезать полосками и свернуть рулетиками. Украсить салат рулетиками и зеленью петрушки.

Приятного аппетита!