Салат «Обжорка» с колбасой и сухариками

Ингредиенты:

колбаса вареная в/с - 250 г;
огурец соленый - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
масло растительное - 1 ст. л.;
лук - 1 шт.;
сухарики - 1 упаковка;
майонез - 3 ст. л.

Приготовление:

Тщательно вымыть морковь, очистить от кожицы, а затем измельчить на крупной терке.
Очищенную луковицу нарезать полукольцами.
В небольшом количестве масла пассеровать овощи до золотистости.
Огурчики нарезать кубиками, слить с них рассол.
Качественную колбасу очистить от пленки и нарезать небольшим кубиком.
Сложить в салатник остывшие пассерованные овощи, огурчики, колбасу и заправить майонезом.
Сухарики типа «Кириешки», «Флинт» или др. добавить в салат перед самой подачей и перемешать. Салат по представленному рецепту максимально прост, может стать быстрым и полезным перекусом.

Пpиятнoгo aппeтитa!