Овощное рагу с кабачками и тушенкой

Ингредиенты:

Кабачки - 100 грамм.

Картофель - 150-200 грамм.

Морковь - 70 грамм.

Лук - 50 грамм.

Помидоры - 100 грамм.

Свиная тушенка - 250-300 грамм.

Масло растительное - 2 столовые ложки.

Соль по вкусу.

Перец по вкусу.

Лавровый лист по вкусу.

Приготовление:

Кабачок ополосните и просушите, нарежьте небольшими дольками. Очистите и нарежьте дольками морковь.
Картофель очистите и ополосните. Нарежьте картофель небольшими кубиками. Лук очистите и нарежьте полукольцами.
Помидор сполосните и нарежьте небольшими кубиками.
В сковороде прогрейте растительное масло, выложите подготовленные овощи, жарьте, помешивая, 10 минут.
Добавьте в сковороду тушенку, соль, перец и лавровый лист по вкусу. Тушите картошку и овощи под крышкой 30 минут.
После подавайте блюдо к столу.

Приятного аппетита!