Постный хлеб Завитки

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука - 400 г
вода тёплая - 250 мл
дрожжи свежие - 20 г
масло растительное - 25 мл
соль - 1 ч. л.
сахар - 1 ч. л.
прованские травы по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Муку просейте.

Шаг 2

В тёплую воду положите сахар, соль и дрожжи. Оставьте до полного растворения дрожжей.

Шаг 3

Добавьте прованские травы и растительное масло. Хорошо всё перемешайте.

Шаг 4

Затем вылейте всё сразу в просеянную муку и замесите тесто.

Шаг 5

Положите тесто в миску, накройте салфеткой, оставьте в тёплом месте на 30 минут.

Шаг 6

Разделите тесто на 7-8 частей.

Шаг 7

Каждую часть раскатайте в жгуты.

Шаг 8

Смажьте руки растительным маслом. Наматывайте жгуты на шашлычные шпажки (по 3 штуки), равномерно распределяя по всей длине.

Шаг 9

Кладем шпажки над формой, т.е. как шашлык, чтобы хлеб не касался дна, а как бы висел. По желанию можно завитки посыпать кунжутом. Выпекать при 180 С около 30 минут, переворачивая два-три раза за всё время.

                                Приятного аппетита!