Пряный кекс с пошированными грушами
|
Ингредиенты: Кекс: 4 яйца 1 стакан яблочного пюре 1,5 стакана муки 1/2 стакана сахара 1/2 стакана тёмно-коричневого сахара 1 ч.л. разрыхлителя 1 ч.л. корицы 1 ч.л. ванильного экстракта (или 1 пакетик ванильного сахара) 3/4 ч.л. молотого сушёного имбиря 3/4 ч.л. молотого мускатного ореха 1/4 ч.л. молотой гвоздики щепотка соли Приготовление: Яйца взбить с обоими видами сахара, добавить пюре. Отдельно смешать все остальные ингредиенты. Соединить обе смеси и перемешать. Печь около 50-55 минут при температуре 170 градусов. Груши: 4 твёрдые груши 1 бутылка красного сухого вина 1 стручок ванили 1 палочка корицы 1/2 стакана тёмно-коричневого сахара цедра 1 лимона цедра 1 апельсина 2-3 гвоздики 1 лавровый лист Приготовление: Груши очистить, залить вином, добавить пряности. Если необходимо - долить воды, жидкость должна полностью покрыть груши (или добавить ещё 1-2 груши, чтобы они вытеснили вино). Варить на небольшом огне 15 минут, дать грушам остыть в вине. Вынуть груши из вина и вернуть кастрюлю с вином на огонь. Уварить его до консистенции жидкого мёда (это займёт около часа). Острым ножом в кексе вырезать в кексе прямоугольное углубление, подрезав дно через одну из длинных сторон. Груши разрезать пополам, вынуть семенную камеру ложкой-нуазеткой или просто ножом. Установить половинки груш в углубление в кексе и полить сиропом. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (10.09.2015) | |
| Просмотров: 1072 | |
Комментарии к Пряный кекс с пошированными грушами в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Пряный кекс с пошированными грушами ». Вы так-же « Пряный кекс с пошированными грушами » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.