- Блюда из рыбы -

Морской окунь, тушеный в огуречном рассоле



Ингредиенты:

600 г рыбы,
по 2 корня сельдерея,
петрушки и лука - порея,
2 стакана огуречного рассола,
50 г сливочного масла,
1 столовая ложка муки,
1/2 стакана столового вина,
соль и перец по вкусу

Приготовление:

Рыбу нарезать на куски и поперчить.
Коренья и лук нашинковать тонкой соломкой.
В смазанную маслом глубокую сковороду уложить овощи, а на них куски рыбы.
Залить продукты рассолом.
Сковороду поставить на огонь, когда соус закипит, уменьшить огонь и продолжать тушить под крышкой.
Через полчаса отвар слить, заправить его мукой, растертой со сливочным маслом и вином.
Снова добавить этот соус в сковороду с рыбой, довести до кипения и снять с огня.
Готовую рыбу разложить по тарелкам и вместе с гарниром облить соусом.

Приятного аппетита!
Просмотров: 230 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 09.10.2015, 20:37
Рекомендуем еще посмотреть:
Закусочные корзинки с красной икройЗакусочные корзинки с красной икрой

Картофельные блины из пюреКартофельные блины из пюре

СырникиСырники

Лавашные конвертики с ветчиной и сыромЛавашные конвертики с ветчиной и сыром

Блинный пирог с творожной начинкойБлинный пирог с творожной начинкой

ШарлоткаШарлотка

Итальянский салатИтальянский салат

Пышный бисквит для тортовПышный бисквит для тортов

Лазанья по-домашнемуЛазанья по-домашнему

Запеканка из творога и персиковЗапеканка из творога и персиков

Похожие:

Не знаете, как приготовить Морской окунь, тушеный в огуречном рассоле?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.