- Блюда из рыбы -

Щука с красным перцем



Ингредиенты:

1 кг щуки,
60 г репчатого лука,
40 г жира,
30 г муки,
1/8 л сметаны,
соль, черный и красный перец.

Приготовление:

Щуку разделать, промыть, отделить филе.
Филе очистить от костей, разделить на куски шириной 3 см, посолить, по­сыпать перцем и мукой, поджарить с обеих сторон на поло­вине жира.
Лук почистить, нарезать мелкими кубиками, при­пустить на остальном жире (поджарить не подрумянивая).
Положить лук в кастрюлю, на него — рыбу, посолить, посы­пать красным перцем, влить 1/4 л воды и тушить под крыш­кой около 20 минут.
Когда рыба будет готова, заправить соус 20 г муки, вскипятить.
Соединить со сметаной, заправить по вкусу солью, черным и красным перцем.
Подавать в той же посуде, в которой рыба тушилась.

Приятного аппетита!
Просмотров: 104 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 18.05.2016, 15:35
Рекомендуем еще посмотреть:
Жаркое в горшочках с мясом и грибамиЖаркое в горшочках с мясом и грибами

"Севиче" из курицы со стручковой фасолью"Севиче" из курицы со стручковой фасолью

Салат "Пушинка"Салат "Пушинка"

Очень вкусный салатОчень вкусный салат

Простой тортикПростой тортик

СтожкиСтожки

Омлет с творогом и брынзойОмлет с творогом и брынзой

Салат из фасолиСалат из фасоли

Рассыпчатое печеньеРассыпчатое печенье

Торт РафаэллоТорт Рафаэлло

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Щука с красным перцем?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.