Салат «Арбузная долька»

Ингредиенты:

Куриная грудка - 300-400 гр.
Шампиньоны - 300 гр.
Головки репчатого лука - 1-2 шт.
Яйца - 2-3 шт.
Помидор - 2-3 шт.
Пучок зелёного лука - 1 шт.
Сметана - по вкусу
Огурцы - по вкусу
Сыр - по вкусу
Укроп - по вкусу.

Приготовление:

Куриную грудку отварить - мелко порезать.

Грибы и лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, с добавлением сливочного масла.

Яйца отварить, порезать кубиками.

Выложить слоями:

- куриная грудка

- сметана-грибы,

- обжаренные с луком

- сметана

- вареные яйца

- сметана

Украшение сверху: помидоры- мелко порезанные, огурцы - соломкой +укроп, сыр - на терке, маслины.

Приятного аппетита!