Салат "Кубик Рубик"

Ингредиенты:

Кукуруза (консервированная)  — 100 грамм
Капуста краснокочанная — 500 грамм
Морковь (вареная)  — 1 штука
Огурцы — 2 штуки
Яйцо — 3 штуки
Соль и Майонез — по вкусу

Количество порций: 6
Время приготовления: 25 мин

Приготовление:

1. Покрошить капусту, посолить и тщательно помять ее руками (можно ложкой, но эффект будет послабее), чтобы она дала сок.

2. Яйца отварить, почистить и отделить желтки, белки нарезать и перемешать с капустой. Дать постоять где-то полчаса. Сок краснокочанной капусты окрасит яичный белок в голубой цвет.

3. Нарезать огурцы и морковку кубиками, добавить кукурузу. Когда белки хорошо покрасятся объединить приготовленную смесь с капустой.

4. Хорошо перемешать, уложить в салатницу и заправить майонезом.

Приятного аппетита!