Салат «Рукавички для Снегурки»

Ингредиенты:

рис длиннозернистый — 1 стакан
куриное филе отварное — 150 г
репчатый лук — 1 шт
яйца варёные — 3 шт
сыр твёрдый — 100 г
яблоко кисло-сладкое — 2 шт
капуста краснокочанная — для окраски белков
майонез — по вкусу
зёрна граната — для украшения

Приготовление:

Для этого салата я использовала рис длиннозернистый.
Его промыть и сварить согласно инструкции на упаковке.

Рис остудить и выложить на блюдо придавая форму рукавичек.

Рис смазать майонезом и выложить нарезанное куриное филе.

Репчатый лук нарезать кубиками,ошпарить кипятком и промыть холодной водой. Выложить поверх куриного филе.

Смазать майонезом и выложить слой яблок, нарезанных кубиками.

Яблоки смазать майонезом и покрыть натёртым желтком. Сделать майонезную сеточку.

Для оформления этого салата красно кочанную капусту измельчаем в комбайне. Добавляем пару ложек кипячёной воды. Перемешиваем.

Натираем на тёрке яичные белки и поливаем их соком капусты. На наших глазах белки станут голубыми.

Верх рукавичек покрываем белками. Из майонеза рисуем снежинки.

Низ рукавичек оформляем натёртым твёрдым сыром. Украшаем гранатовыми зёрнами. Даём салату немного для пропитки.

Приятного аппетита!