Салат из баклажанов с рисом на зиму


Салат из баклажанов с рисом на зиму

Ингредиенты:

1 кг баклажанов
0,5 кг красного сладкого перца
0,5 кг моркови
0,5 кг лука
0,5 кг помидоров
200 г риса
5 зубчиков чеснока
100 г растительного масла
2 ст.л. уксуса 9%
1 ст.л. соли.

Приготовление:

Баклажаны вымыть, очистить, нарезать кусочками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Морковь натереть на крупной терке. Перец и лук нарезать полукольцами, помидоры и чеснок мелко нарезать.
Подготовленные овощи добавить к баклажанам, влить 1/2 стакана воды и тушить 5 мин. Добавить рис, соль и уксус.
Горячий салат разложить в банки и стерилизовать 30 мин.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (07.04.2024)
Просмотров: 62 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Салат из баклажанов с рисом на зиму в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Салат из баклажанов с рисом на зиму ». Вы так-же « Салат из баклажанов с рисом на зиму » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.